Receitas argentinas marcam data especial

maio 25, 2018 editorial Gastronomia 0

Uma das típicas sobremesas da casa (Foto Panorama do Turismo)

Em Curitiba, o restaurante de sotaque argentino La Linda (Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 – telefone 41|3078-1732) vai oferecer à clientela nesse dia 25, data do início da Revolução de Maio, resultante na declaração de independência da Argentina, o locro. Trata-se de um prato consumido nos feriados nacionais, remetendo aos tempos anteriores à colonização espanhola.

Perfeito para ser acompanhado de bom vinho tinto, o locro do La Linda, misturando tradições gastronômicas locais e dos imigrantes, é composto por canjica, feijão branco, bacon, carne suína, carne bovina, linguiça calabresa e tem molho a base de páprica e pimentão.

No cardápio da casa continuam as empanadas, o ojo de bife, o bife de chorizo e o asado de tira. Além de diversas opções de sobremesas típicas.