Receita ucraniana para a Páscoa

mar 30, 2021 editorial Destaques, Gastronomia 0

Uma das possibilidades do varéneke (Foto Divulgação | Grupo Poltava)

Curitibanos com vontade de incrementar o cardápio do domingo de Páscoa com sabores da Ucrânia poderão aproveitar iniciativa conjunta do Ukra Bar (Rua Pará, 1.035 – telefone 41|3521-7603) e do Grupo Folclórico Ucraniano Poltava.

Através dessa parceria, pratos exclusivos poderão, no próximo sábado 3, ser solicitados e retirados no sistema drive-thru.

O protagonista do cardápio será o varéneke (lê-se vá-ré-nê-kê), também chamado de perohê (pê-ror-rê), um parente do pierogi polonês. Pela proposta do Ukra Bar, a iguaria contará com a companhia de molhos da culinária típica de outras regiões do planeta. Assim, além do tradicional nata com bacon, haverá as opções caprese, funghi, gorgonzola com cracóvia (linguiça típica) e pesto.

A porção com doze unidades pronta para o consumo custa R$35,00 e deverá ser retirada no bar, sábado, no período das 16h00 às 20h00.

As reservas serão aceitas até esse dia 31, com pagamento via PIX (poltava@poltava.com.br ou 81910176000182) e envio de comprovante de através do telefone/whatsapp do Ukra.

Em tempo: a ação busca arrecadar fundos para o grupo folclórico – há quase 40 anos na cena artística paranaense, mantendo tradições culturais trazidas pelos imigrantes ucranianos ao Brasil – cujas atividades presenciais estão suspensas desde março do ano passado por conta da pandemia.