Receita especial do República de Curitiba

maio 10, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Risoto de pinhão, receita especial da casa (Foto Panorama do Turismo)

Hóspedes e público passante podem se deliciar com uma das exclusividades do cardápio do República de Curitiba, acolhedor restaurante e bar do Lizon Curitiba Hotel (Avenida Sete de Setembro, 2.246 – telefone 41|2104-9494). Trata-se do saboroso risoto de pinhão, a semente comestível do pinheiro-do-paraná, ou, cientificamente, Araucária angustifólia.

O restaurante atende para almoço e jantar, com serviço à la carte. No menu, estão a culinária curitibana, com pratos típicos regionais, e também a gastronomia internacional e brasileira. O chef Fabiano ainda assinala as sugestões empratadas do Menu Seletion, entre eles o Brasileirinho (com arroz, carne grelhada, fritas e salada) e o Saudade de Casa (reunindo arroz, fritas, bife, ovo frito e salada). Acompanham suco ou refrigerante e sobremesa.

Espaço aconchegante, o República de Curitiba é todo decorado com temas paranistas, a exemplo dos pinheirais e dos próprios pinhões.