Pernil de cordeiro, prato do Velho Oriente

maio 18, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Prato do festival (Foto Divulgação | RS Comunicação)

Um dos restaurantes curitibanos participantes da edição desse ano do Festival Brasil Sabor, o Velho Oriente (Avenida Água Verde, 1.551 – telefone 41|3343-2007) leva à mesa para a clientela atraída pelo evento da Abrasel-PR um pernil de cordeiro. Criado pela restauranteur Vaneska Berçani, o prato poderá ser saboreado até o dia 3 de junho.

Segundo Vaneska, sua criação reúne o arroz com grão de bico, castanha de caju e pernil marinado de cordeiro e especiarias (anis estrelado, canela em pau, cardamomo, cascas de limão e laranja, salsa e coentro). Se esse prato for aprovado durante o festival, pela freguesia, ele entrará no cardápio fixo do rodízio das quintas-feiras do Velho Oriente.

Capaz de servir duas pessoas, durante o festival o prato custará R$ 27,90.