Gastronomia moderna em debate

out 02, 2020 editorial Destaques, Gastronomia 0

Bellora e Ocampo, encontro dia 7 (Fotos Augusto Tomasi e Divulgação)

No eixo do painel Valorização da sociobiodiversidade: a cozinha de ingredientes que está revolucionando a gastronomia moderna, a organização do Festuris Connection vai reunir para debate um chef gaúcho e dois chefs peruanos.

Marcado para o dia 7, com transmissão on-line, o painel contará com a participação de Rodrigo Bellora – responsável pela cozinha do Wood Hotel, de Gramado – e dos chefs Palmiro Ocampo e de Anyell Katherine San, representantes da aplaudida culinária do Peru.

Evento virtual, já em segunda edição, Festuris Connection será realizado entre os próximos dias 6 e 8, a partir da cidade de Gramado. Para saber mais sobre a programação e também garantir vaga clique aqui.