Festival movimenta Socorro

out 09, 2020 editorial Destaques, Eventos 0

Uma das atrações do festival (Foto VGCom – AsTur)

Até o dia 31 desse mês de outubro, turista em visita a Socorro – estância hidromineral inserida no Circuito das Águas Paulista e referência em aventura e ecoturismo – poderá aproveitar a segunda edição do Sabores de Socorro.

Esse festival gastronômico é organizado pela Associação de Turismo da Estância de Socorro-AsTur para promover experiências culinárias ricas em história, cultura e identidade locais.

Dessa edição participam doze estabelecimentos, entre restaurantes, lanchonetes e cafeterias. Em todos, conforme determina o regulamento do certame, as receitas criadas devem utilizar carne de porco (obrigatório) e café (opcional).

No roteiro do Sabores de Socorro estão reunidos petiscos, salgados, lanches e pratos para vários tipos de gostos, com preços variando de R$ 10,00 a R$ 62,00. As sugestões podem ser degustadas no almoço e jantar.

O consumo de cortes suínos sempre foi grande na região de Socorro, por ser uma área agrícola e pela proximidade com Minas Gerais. “Já tivemos grandes criadores de suínos, hoje o número diminuiu, mas o hábito permanece”, conta Paulo Segatto, chef do Ristorante D´Napoli.