Festival do Filé Wellington

out 01, 2019 editorial Destaques, Gastronomia 0

Prato emblemático (Foto Divulgação | Vulgata Comunicação)

Na capital paranaense, outubro será dedicado na Pantucci Trattoria (Rua Barão de Guaraúna, 553 – telefone 41|3205-3883) a um dos emblemas da culinária internacional. Pois é, em todas as terças, quarta e quintas desse mês os jantares terão como apelo o Festival do Filé Wellington.

O prato, já no cardápio do estabelecimento, tem origem inglesa e reúne um suculento corte alto de mignon, selado na manteiga, envolto em massa folhada com cogumelos refogados e assado ao forno.

Durante o Festival do Filé Wellington, a iguaria poderá vir à mesa com três opções de acompanhamento, conforme o cliente escolher: nhoque salteado, brócolis ou batatas rústicas, todos acompanhados ao molho de vinho tinto.