Em Socorro, boa mesa ganha festival

set 30, 2021 editorial Destaques, Eventos 0

O evento movimentará a cidade em outubro (Reprodução)

A partir dessa sexta-feira 1, turistas em visita a Socorro – cidade do roteiro de estâncias turísticas de São Paulo – poderão aproveitar as tentações inscritas no Festival Gastronômico Sabores de Socorro. Nessa terceira edição do evento, o ingrediente comum e obrigatório é a abóbora cabotiá.

Durante todo o mês de outubro, as receitas com abóbora cabotiá estarão em destaque no cardápio de restaurantes, bares, lanchonetes, cafeterias e sorveterias. Será possível encontrar, inclusive, criações para os vegetarianos.

Na lista de sugestões culinárias, por exemplo, tem bolinho de abóbora cabotiá recheado de queijo e com molho de açafrão, baguete de pão caseiro com ervas finas e provolone, creme de abóbora com espaguete palmito temperos e especiarias e alface, tomate, cebola e rúcula, e até um gran gateau de abóbora e sorvete.

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