Cardápio valoriza ingredientes do Cerrado

set 25, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Gnocchi L’Alcofa, uma sugestão (Foto Divulgação | Objetiva Comunicação)

Localizado na cidade de Alto Paraíso de Goiás, portão de entrada da Chapada dos Veadeiros em Goiás, o Restaurante L’Alcofa incrementou seu menu com receitas do chef Rafael Nery. Em homenagem à estação mais colorida do ano, a Primavera, os novos pratos valorizam elementos nativos do Cerrado e abundantes na região, a exemplo do pequi, da baunilha do Cerrado e da graviola.

O menu sugerido se divide em três etapas: entrada (três opções), prato principal (carne, massa ou peixe) e sobremesa (também três alternativas). Ainda sobre a refeição principal, é possível escolher entre a milanesa de filé com risoto à la zucca, gnocchi L’Alcofa e o peixe grelhado com risoto preparado com lagosta laminada.

Localizado na Pousada Inácia e tido como um dos mais sofisticados da região, o restaurante oferece café da manhã, almoço e jantar. Para saber mais clique aqui.