Bistrô com novos direção e cardápio

out 09, 2018 editorial Destaques, Gastronomia 0

Novidades no cardápio do estabelecimento (Foto Divulgação | Trio Comunicação)

Em Curitiba, o Bistrô Papôla (Rua Barão dos Campos Gerais, 355 – telefone 41|3512-4904) agora está sob o comando da chef patissiêr Sirleide Alvim e seu marido, Carlos Alvim. E a dupla já tratou de inovar o cardápio, contudo, sem deixar de lado o aconchego e os sabores presentes no espaço.

Entre as opções figuram os sanduíches gratinados, como o Malta (duas fatias de pão rústico, ragu, queijos suaves e fortes, chips artesanal de batata e folhas secas) e tostas montados nos deliciosos pães de fermentação natural, como a Gôndola (pão rústico tostado, creme de queijo branco e provolone, ovo frito, cogumelos, rúcula e páprica).

Nos sábados, o consagrado brunch, das 10h00 às 15h00, reúne frutas da estação, ovos beneditinos, salada fresca, pães e acompanhamentos, torta salgada, frios, creme de queijo, iogurte, folhados, dadinhos de tapioca com queijo coalho, geleia caseira e bolo de especiarias, acompanhados de um bom expresso, machiatto ou latte e chás quentes.